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皆さん こんにちは!
今日は、私が食べた
手抜きのお昼ご飯についてです(笑)
お昼に何を食べようかなと考えていて、
ちゃちゃっと作ってしまいたかったので
以前ドンキ購入品でご紹介した
円山動物園のインスタントラーメンを使いました!
自分1人が食べる分の準備は
あまり気合も入らないですし
食べられればいいかなと思ってしまうのですが、
こうしたインスタントラーメンでも
ひと工夫するだけで彩りも良くなって
食欲も湧いてきたので
一手間加えて良かったなと思いました(*^^*)
今回ラーメンの具にしたのはこちらです!
どん!
人参と冷凍してたピーマンともやしです!
ちなみに人参は切り過ぎたので2/3は冷凍しました
フライパンにごま油を引いて熱が通ったら
先に人参とピーマンを炒めて
ある程度炒まったらもやしを加えます。
もやしを加えたタイミングで塩胡椒を振って、
全体的に火が通ったら
料理酒を大さじ一杯弱加えて
アルコールを飛ばします。
アルコールが飛んだらブラックペッパーを振って
軽く炒めたらラーメンの具の完成です!
とっても簡単(๑˃̵ᴗ˂̵)
あとはインスタントラーメンを茹でて
全て器に移したら…
野菜(の量が)たっぷりラーメンの完成です
美味しくいただきました(*´ω`*)
ちなみに具として炒めた野菜が余ったので
晩御飯のおかずを作る際に使おうと思います
また気が向いたら
こういったご飯ブログを載せたいと思っているので
良ければ見てください(*^^*)