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皆さん こんにちは！
バレンタインに主人に渡す予定だった
生チョコタルトを先日ようやく作ったので(笑)
今日はその工程をブログにしたいと思います
材料はこちらです↓
・板チョコ 200g
(私は明治のBLACKを4枚用意しました)
・マリービスケット 3枚入5袋
・生クリーム 150ml
・牛乳 又は 豆乳 30〜40ml
①ビスケットを全て袋から出して
ジップロックに入れます
②ビスケットをなるべく細かく割ります
麺棒を使うと割りやすいです！
私は細かめな方が好きなので
この位粉々にしました
③ビスケットを割ったジップロックの中に
牛乳又は豆乳を入れてビスケットをまとめます
④ある程度まとめられたら
クッキングシートを敷いた型に
ビスケットを敷き詰めます
⑤ビスケットを敷き詰め終えたら
チョコレートを流し入れるまで
冷蔵庫で冷やしておきます
⑥次に、チョコレートを全てボールに割り入れて
湯煎で溶かします
⑦チョコレートが完全に溶けたら
生クリームを入れて混ぜます
ここで、お好みでブランデーを数滴入れると
大人な味に仕上がります
⑧チョコレートと生クリームが綺麗に混ざったら
先程冷蔵庫に入れたビスケット型を
冷蔵庫から出してチョコレートを流し入れます
⑨表面をなだらかにして
冷蔵庫でよく冷やしたら完成です！
食べる時にクッキングシートを外して…
表面の凸凹が気になる場合は
シュガーパウダーやココアパウダーを
ふるってあげると気にならなくなります
私はシュガーパウダーを茶こしでふるいました
私はビスケットに豆乳を入れる際に40ml入れて、
土台のビスケットを柔らかめに仕上げたのですが
主人からはこの方が食べやすいと好評だったので、
柔らかめが好きな方は豆乳を40ml、
サクサクした土台に仕上げたい方は
豆乳は30ml入れると良いかと思います(*^^*)
とっても簡単なので、
ぜひ作ってみてほしいなと思います(*´ω`*)
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